먼저 먹는 음식만 바꿔도 혈당이 덜 올라요

식사 순서를 채소, 단백질, 탄수화물 순으로 바꾸면 혈당이 급격히 오르는 것을 막고 건강을 지킬 수 있습니다.

맛있는 식사 후에 갑자기 졸음이 쏟아지거나 몸이 나른해진 적 있으신가요? 이는 혈당이 급격히 오르락내리락하면서 우리 몸이 보내는 신호일 수 있어요.

똑같은 음식을 먹더라도 어떤 순서로 먹느냐에 따라 몸속 혈당 변화는 완전히 달라진답니다.

1. 식이섬유를 가장 먼저 챙겨 드시나요? 🥦

식사를 시작할 때 샐러드나 나물 같은 채소를 먼저 드시면 소화 속도를 늦춰줘요.

채소의 식이섬유가 당분이 흡수되는 속도를 조절해 혈당이 천천히 오르게 도와준답니다.

2. 고기나 생선을 밥보다 먼저 드시나요? 🥩

채소 다음에는 단백질과 지방이 풍부한 고기, 생선, 계란 등을 드시는 것이 좋아요.

단백질은 포만감을 느끼게 해주는 호르몬을 분비시켜 나중에 먹을 밥의 양을 줄이는 데 도움을 줘요.

3. 밥이나 면은 마지막에 적당히 드시나요? 🍚

혈당을 가장 많이 높이는 탄수화물은 식사의 가장 마지막 순서로 미뤄보세요.

이미 채소와 단백질로 배가 어느 정도 찬 상태라 탄수화물 섭취량을 자연스럽게 조절할 수 있습니다.

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